Кофемашины
Мониторинг вендинга кофе. Оборудование и протоколы Мониторинг вендинга кофе. Оборудование и протоколы
Gurmeta Beverage Systems — компания, которая предоставляет профессиональные кофемашины в аренду для бизнеса при покупке кофе.
Gurmeta обеспечивает техобслуживание кофемашин через выездной сервис: — очередное ТО при достижении планового количества налитых чашек; — диагностика и ремонт неисправностей; — исправление «зависаний» кофейного автомата.
Данные о расходе зерна и приготовленных напитках
Для предотвращения использования кофемашин без оплаты, и Gurmeta как сервисной компании, и заказчику как владельцу бизнеса важно получать точные данные — сколько чашек кофе было приготовлено за период времени. Это позволяет сравнить заявленный сотрудниками расход зерен и фактический.
Телеметрия о кол-ве выпитых чашек помогает Gurmeta проконтролировать арендатора кофемашин т.к. эта цифра важна для расчета при выставлении счета клиенту за аренду автомата.
Мониторинг местоположения
Для обеспечения сервиса кофейных автоматов для Gurmeta важно знать их текущее местоположение. Есть потребность получить обновленные в реальном времени данные, так как на практике сотрудники часто сталкивались со случаями отсутствия кофемашин в локациях, где они должны были находиться согласно списочным данным, полученным от партнеров.
Задания на сервисное обслуживание
Потребность в обслуживании кофемашин периодически возникает при выявлении технической неисправности или зависания кофемашин. Как правило, о проблеме узнают либо от клиента, который не смог приготовить кофе и написал в техподдержку, либо от сотрудников точки.
История сервисного обслуживания кофемашин
Владельцу кофемашины важно иметь возможность посмотреть историю поломок и ремонтов, отметки о проведенном ТО, детали проведенных работ по кофемашине.
Удаленное управление кофемашиной и ее цифровая копия в платформе
Важно понимать состояние кофемашины, наличие или отсутствие технических ошибок. Иметь возможность управлять кофемашиной удаленно.
Для создания виртуальной копии кофемашины был привлечен партнер Rightech — компания Вектор.
В результате в платформе создали цифровую модель кофемашины, получаем данные о ее состоянии в режиме реального времени.
Реализованы команды управления: — Включить кофемашину — Выключить кофемашину — Налить кофе — Перезагрузить кофемашину
Реализовано получение параметров состояния кофемашины:
— статус (онлайн/офлайн) — время получения пакета телеметрии — кол-во налитых чашек кофе за все время, шт. — кол-во налитых чашек кофе за последние 24 часа, шт. — кол-во налитых чашек кипятка за всё время, шт. — коды и текст ошибок оборудования — координаты
Сокращение времени простоя кофемашины
Реализовано через моментальное уведомление сотрудника сервисной службы о неисправностях и получение диагностической информации (кода ошибки) напрямую с контроллера кофемашины.
Список кодов ошибок для кофемашины Barista One
E0 Ошибки нет
E1 Открыта сервисная дверца
E2 Отсутствует контейнер для молотого кофе
E3 Отсутствует контейнер с водой
E4 Неисправность датчика температуры пара
E5 Неисправность датчика температуры воды
E6 Неверный уровень воды
E7 КЗ NTC бойлера с водой
E8 Обрыв NTC бойлера с водой
E9 КЗ NTC бойлера с паром
E10 Обрыв NTC бойлера с паром
Подключены уведомления:
— в интерфейсы платформы
— в Телеграм
— на email
При получении уведомления о неисправности, сотрудник имеет возможность проверить текущее состояние кофемашины в платформе и принять меры, такие как:
1. Перезагрузить кофемашину удаленно Часто ошибка зависания исчезает после простой перезагрузки. Ранее, приходилось ехать к локации кофемашины, открывать корпус и доставать блок управления, на котором есть кнопка перезагрузки. Теперь это можно сделать удаленно и моментально. Если программная ошибка кофемашины не «лечится» перезагрузкой, то принимается решение о выездном сервисе.
2. Подготовиться к выезду для сервисного обслуживания Дигностические данные, полученные из контроллера, помогут подобрать подходящие инструменты для обсуживания.
Наличие виртуальной копии кофемашины
В интерфейсе платформы представлена виртуальная копия кофемашины, что позволяет проверить, все ли с ней в порядке, а также посмотреть историю изменения параметров кофемашины
Панель управления кофемашиной — интерфейс отправки команд
Интерфейс отображения ошибок кофемашины
Контроль расхода ингредиентов согласно кол-ву налитых чашек
Реализовано получение данных о том, сколько чашек напитка было сделано. Мы знаем норму расхода молока, зерен и воды на одну чашку, что позволяет Gurmeta знать о том, сколько зерна было потрачено арендатором кофемашины, и вовремя организовать доставку новой партии.
Дополнительно, арендатор кофемашины сможет увидеть объективную информацию о приготовленных чашках кофе, чтобы избежать работы сотрудников «мимо кассы».
Проверка соответствия локации кофемашины
Теперь есть возможность получать данные об актуальных координатах кофемашины, поэтому минимизируется вероятность случаев, когда сервисный сотрудник приезжает на указанный в данных о кофемашине адрес, а по факту кофемашины нет в данной локации. На практике это частая проблема.
Автоматическое формирование заданий, в том числе на очередное ТО
Система контролирует факт получения данных о неисправности кофемашины и формирует задания для сервисного обслуживания для каждого из типов неисправностей, согласно приоритетности выполнения задач.
Кроме того, в модели кофемашины указано, когда необходимо производить очередное ТО, и система автоматически создает задания при достижении заданного «пробега» кофемашины, храня информацию о приготовленных напитках.
Задания на обслуживание кофемашины. Отображение заданий на доске.
Для поиска ближайшего задания на карте доступен просмотр кофемашин с заданиями, а также фильтрация по списку задач. Кроме того, исполнитель может использовать приложение Сервиса Заданий для выполнения заданий и фиксации результата работ: описания того, что было сделано, фотофиксация, указание использованных деталей для ремонта.
Задания на обслуживание кофемашины. Отображение на карте.
Для администратора системы доступен отчет о статистике выполненных
График спроса на кофе
В системе мы получаем данные о каждой новой приготовленной чашке кофе. На основе этих точных данных мы можем определить пиковые часы спроса на кофе в каждой из локаций расположения автоматов.
Также, можно посмотреть график приготовления напитков по каждой отдельной кофемашине за выбранный период времени.
График увеличения количества налитых чашек кофе и кипятка за последние 30 минут
