Словарь терминов
Часть программы или метод, обозначенный как deprecated , являются сомнительными, и использование их в дальнейшем необоснованно. Эта часть работает в текущей версии ПО, однако может вызывать сообщение об ошибке в качестве предупреждения. Это служит для предупреждения пользователя о том, что данная часть кода может быть удалена в следующих релизах программы. https://ru.wikipedia.org/wiki/Deprecation
(authentication, от греч. αὐθεντικός [authentikos] – реальный, подлинный; от αὐθέντης [authentes] – автор) - это процесс проверки учётных данных пользователя (логин/пароль). Проверка подлинности пользователя путём сравнения введённого им логина/пароля с данными сохранёнными в базе данных.
Проверка прав пользователя на доступ к определенным ресурсам (authorization — разрешение, уполномочивание).
Например, после аутентификации юзер sasha получает право обращаться и получать от ресурса "super.com/vip" некие данные. Во время обращения юзера sasha к ресурсу vip система авторизации проверит имеет ли право юзер обращаться к этому ресурсу (проще говоря переходить по неким разрешенным ссылкам)
Юзер c емайлом sasha_gmail.com успешно прошел аутентификацию
Сервер посмотрел в БД какая роль у юзера
Сервер сгенерил юзеру токен с указанной ролью
Юзер заходит на некий ресурс используя полученный токен
Сервер смотрит на права(роль) юзера в токене и соответственно пропускает или отсекает запрос
Собственно п.5 и есть процесс авторизации.
JSON Web Token (JWT) — содержит три блока, разделенных точками: заголовок (header), набор полей (payload) и сигнатуру. Первые два блока представлены в JSON-формате и дополнительно закодированы в формат base64. Набор полей содержит произвольные пары имя/значения, притом стандарт JWT определяет несколько зарезервированных имен (iss, aud, exp и другие). Сигнатура может генерироваться при помощи и симметричных алгоритмов шифрования, и асимметричных. Кроме того, существует отдельный стандарт, отписывающий формат зашифрованного JWT-токена.
Пример подписанного JWT токена (после декодирования 1 и 2 блоков):
{ alg: "HS256", typ: "JWT" }.{ iss: "auth.myservice.com", aud: "myservice.com", exp: 1435937883, userName: "John Smith", userRole: "Admin" }.S9Zs/8/uEGGTVVtLggFTizCsMtwOJnRhjaQ2BMUQhcY
Токены предоставляют собой средство авторизации для каждого запроса от клиента к серверу. Токены(и соответственно сигнатура токена) генерируются на сервере основываясь на секретном ключе(который хранится на сервере) и payload'e. Токен в итоге хранится на клиенте и используется при необходимости авторизации какого-либо запроса. Такое решение отлично подходит при разработке SPA.
При попытке хакером подменить данные в header'ре или payload'е, токен станет не валидным, поскольку сигнатура не будет соответствовать изначальным значениям. А возможность сгенерировать новую сигнатуру у хакера отсутствует, поскольку секретный ключ для зашифровки лежит на сервере.
access token - используется для авторизации запросов и хранения дополнительной информации о пользователе (аля user_id, user_role или еще что либо, эту информацию также называет payload). Все поля в payload это свободный набор полей необходимый для реализации вашей частной бизнес логики. То бишь user_id и user_role не являются требованием и представляют собой исключительно частный случай. Сам токен храним не в localStorage как это обычно делают, а в памяти клиентского приложения.
refresh token - выдается сервером по результат успешной аутентификации и используется для получения новой пары access/refresh токенов. Храним исключительно в httpOnly куке.
Каждый токен имеет свой срок жизни, например access: 30 мин, refresh: 60 дней
Поскольку токены(а данном случае access) это не зашифрованная информация крайне не рекомендуется хранить в них какую либо sensitive data (passwords, payment credentials, etc...)
Роль рефреш токенов и зачем их хранить в БД. Рефреш на сервере хранится для учета доступа и инвалидации краденых токенов. Таким образом сервер наверняка знает о клиентах которым стоит доверять(кому позволено авторизоваться). Если не хранить рефреш токен в БД то велика вероятность того что токены будут бесконтрольно гулять по рукам злоумышленников. Для отслеживания которых нам придется заводить черный список и периодически чистить его от просроченных. В место этого мы храним лимитированный список белых токенов для каждого юзера отдельно и в случае кражи у нас уже есть механизм противодействия(описано ниже).
Redis (Remote Dictionary Service) — это опенсорсный сервер баз данных типа ключ-значение.
Точнее всего описать Redis можно, сказав, что это — сервер структур данных. Уникальные особенности сервера Redis стали основной причиной его популярности и того, что он применяется во множестве реальных проектов.
Redis — это база данных, размещаемая в памяти, которая используется, в основном, в роли кеша, находящегося перед другой, «настоящей» базой данных, вроде MySQL или PostgreSQL. Кеш, основанный на Redis, помогает улучшить производительность приложений. Он эффективно использует скорость работы с данными, характерную для памяти, и смягчает нагрузку центральной базы данных приложения, связанную с обработкой следующих данных:
Данные, которые редко меняются, к которым часто обращается приложение.
Данные, не относящиеся к критически важным, которые часто меняются.

Подробнее в статье https://habr.com/ru/companies/wunderfund/articles/685894/